한샘푸드는 다가오는 봄을 맞이하여 제철음식 레시피를 준비했습니다.

아삭아삭한 봄동 겉절이!

따뜻한 봄기운이 밀려들면서 일교차가 커지고 있습니다. 이 시기엔 면역력이 낮아지고 또 감기가 걸리기 쉬운 날씨인데요!

이렇게 한 계절이 돌아오는 때에는 그 계절에 맞는 제철음식을 먹고 영양을 보충해 미리 건강을 충전한다고합니다!

한샘푸드는 오늘 비타민과 미네랄, 필수 아미노산 성분들이 풍부한 봄동을 새콤달콤한 양념에 버무려 아삭한 겉절이로 내드렸습니다.

봄동 겉절이를 보고 고객분들께서는 ' 정말 봄이왔구나!'하며 반가워해주셨는데요.

한샘푸드만의 중독적인 봄동 겉절이 레시피를 알려드립니다!

봄동겉절이 레시피

재료

봄동: 1단 (300g)

양념

다진 마늘: 1큰술

고춧가루: 2큰술

멸치액젓 : 2큰술

매실액 : 2큰술

설탕: 1작은술

식초: 3큰술

간장: 1큰술

올리고당: 1큰술

참기름: 1큰술
소금: 한꼬집

통깨: 1큰술​

재료 준비

봄동 뿌리 부분을 잘라서 물에 씻어 물기를 빼 말려주세요.

잎파리 끝부분은 쓰기때문에 잘라서 다듬어주시고

적당한 크기로 잘라 준비해주세요.

양념 만들기

볼에 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.

여기서 중요 포인트! 양념은 취향에 따라 달거나 시큼한 맛을 조절할 수 있습니다.

겉절이 완성

준비한 봄동에 양념을 골고루 버무린 후, 썰어 놓은 대파와 고추를 넣고 가볍게 섞어줍니다.

마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

완성

완성된 봄동겉절이는 바로 드시면 가장 맛있습니다. 시원하고 상큼한 봄동의 맛을 그대로 즐기실 수 있어요!

오늘 한샘푸드는 봄동겉절이로 여러분의 건강과 기분을 더욱 풍요롭게 만들어 드립니다.

봄동은 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화와 체내 노폐물 배출에 도움을 주며,

일교차가 큰 봄철에 필요한 영양을 채워주는 훌륭한 채소입니다.

봄동겉절이는 따로 조리할 필요 없이 간단하게 준비할 수 있어 바쁜 일상에서도 쉽게 만들 수 있으며,

다양한 반찬과 함께 곁들여 먹기 좋습니다. 김말이나 튀김, 샐러드와 함께 제공되면 더욱 든든하고 맛있는 봄철 한 끼가 됩니다.

봄철 고객의 건강을 생각하는 한샘푸드

먹거리는 건강과 아주 깊고 가까운 관계기 때문에 언제나 고객을 생각합니디.

한샘푸드는 봄의 싱그러움과 건강을 한 그릇에 담아,

여러분의 밥상에 작은 행복을 더할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.​