겉은 바삭하고 속은 촉촉~

쫄깃한 문어와 부드러운 반죽의 환상적인 조화, 타코야끼!

남녀노소 누구나 좋아하는 인기 간식으로
행사, 파티, 급식 메뉴로도 대활약 중인 타코야끼를 소개합니다.

지글지글 구워지는 재미와
가쓰오부시가 살랑살랑~ 움직이는 비주얼까지!
눈과 입이 모두 즐거워지는 메뉴랍니다.

지금, 한샘푸드 스타일의 타코야끼 레시피를 알려드릴게요!!

 

타코야끼 2인분 레시피

재료

• 타코야끼 가루 (또는 부침가루 + 다시마 우린 물): 100g

• 물: 300ml

• 계란: 1개

• 삶은 문어(또는 오징어): 100g

• 다진 양배추: 1/4컵

• 쪽파: 약간

• 튀김가루(덴카스): 2큰술

• 붉은 생강(선택): 약간
  
  
   

토핑

• 타코야끼 소스

• 마요네즈

• 가쓰오부시(가다랑어포)

• 아오노리(파래가루)

만드는 방법

1. 반죽 만들기: 볼에 타코야끼 가루, 물, 계란을 넣고 잘 섞어요.

2. 속재료 준비: 삶은 문어는 깍둑썰기, 양배추와 쪽파는 잘게 썰어 준비해요.

3. 팬 예열: 타코야끼 팬에 기름을 넉넉히 둘러 예열해주세요.

4. 굽기: 팬 구멍에 반죽을 붓고, 문어와 야채 등을 하나씩 넣어요. 반죽이 넘쳐도 괜찮아요!

5. 굴리기: 반죽이 익어갈 때쯤 젓가락이나 꼬치로 돌려가며 굴려줍니다. 겉이 노릇해질 때까지 반복해 주세요.

6. 완성: 노릇하게 구워진 타코야끼에 소스와 마요네즈를 뿌리고, 가쓰오부시와 아오노리를 올리면 완성!
   
    

   반복되는 업무와 지친 일상 속
   잠시 공원을 거닐다 우연히 발견한 타코야끼 푸드트럭.
   여러분의 하루에 활력이 될 수 있는 메뉴를 준비했습니다.