감칠맛 가득한 소불고기, 푸짐하고 든든한 한 끼!

얇게 썬 소고기에 간장 베이스의 달큰한 양념이 깊게 배어

야채와 어우러진 소불고기는 남녀노소 누구에게나 인기 많은 대표 한식입니다.

단짠의 균형이 잘 잡힌 양념에 양파, 대파, 당근 등을 더해
밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 매력!

급식 메뉴는 물론, 가정식 반찬으로도 꾸준히 사랑받는 베스트셀러입니다.

지금, 한샘푸드가 제안하는 기본에 충실한 소불고기 레시피를 소개합니다.​
 

소불고기 2~3인분 레시피

재료

• 소고기 불고기용(앞다리살, 우둔살 등): 400g

• 양파: 1/2개

• 대파: 1대

• 당근: 1/4개

• 양배추: 한 줌

• 식용유: 1큰술

• 참기름: 1작은술

• 후춧가루: 약간

양념장

• 간장: 4큰술

• 설탕: 1.5큰술

• 다진 마늘: 1큰술

• 맛술(또는 청주): 1큰술

• 후춧가루: 약간

• 참기름: 1작은술

• (선택) 사과 또는 배 간 것: 2큰술

조리 방법

1. 재료 손질

   • 소고기는 한 입 크기로 썰고

   • 양파, 당근, 양배추는 채 썰고

   • 대파는 어슷 썰기

2. 양념장 만들기

   • 모든 양념장을 섞어 미리 준비

3. 재우기

   • 고기에 양념을 넣고 20분 이상 재워둔다

4. 볶기

   • 팬에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 낸 후

   • 고기를 넣고 센불에서 볶는다

   • 고기가 익기 시작하면 야채를 넣고 함께 볶는다

5. 마무리

   • 야채가 숨이 죽고 고기가 다 익으면

   • 참기름과 후춧가루를 살짝 더해 마무리

따뜻한 한 그릇, 마음까지 채우는 소불고기

정성스럽게 간이 밴 소고기와
달큰한 채소가 어우러진 소불고기 한 접시.

그건 단순한 식사가 아니라
지친 하루에 건네는 작은 위로이자,
마음이 웃는 순간을 만드는 한 끼입니다.

입 안 가득 퍼지는 감칠맛에
밥 한 공기는 금세 사라지고,
남는 건 든든함과 따뜻함이죠.

한샘푸드가 제안하는 

'식사 그 이상의 경험',
여러분들께 제공하기 위해 노력합니다